马甲堆栈

日常13・挑食

日常扯淡系列，现实与梦境交错的缝隙，希望能娱乐到你。

————————————

某日与友人闲聊，不记得怎么着扯到了食物。「你都不吃些啥？」于是乎你一言我一语地讲了一长串，相同和截然相反的都不少。

我自己并没有意识到，但那之后，这个主题一直在我的脑子里转来转去。

我小时候一直不吃榴莲，连闻到那个味道都难受。忘记了是哪一年去父上家拜访，当时他刚好剖了一只榴莲，便顺手递给我一块。我接过的瞬间脑海中闪过一大堆念头，最后决定起码得咬一口试试看——于是下一秒我冲进了厕所。

高中的时候，我却莫名其妙地迷上了康乐园的榴莲酥，每周都盼着周末回家吃上几个。刚出炉的热腾腾的榴莲酥，衬纸还没来得及沾上多少油，小块小块地透明着。外皮脆得很，咬下去发出轻微的噼啪声；里边的馅儿软糯香甜，甚至还有点烫嘴，不过反正我也不怕烫，三下两下就啃掉一个。

当时榴莲酥已经是那家餐厅最贵的点心之一了，一打还是半打就要60块钱。我一次能干吃下半打，另半打兜个塑料饭盒，晃悠悠地拎上地铁回学校。等了到学校之后，饭盒里的热气早就散光了，我也照样津津有味地吃完它们。榴莲味道很重，现在想来，应该没加多少其他的馅料，不知道我到底是怎么习惯的。

高三的某个周末我照例没有回家，于是被同桌和其余几位姑娘拉去逛学校外面的菜市场。她们都是土生土长的广东人，轻车熟路地挑了个我完全看不出名堂的中等个头的榴莲，说这个挺熟的，刚好今晚吃。

到了晚上，专业苦力的我被喊去她们寝室，一进门就看到地上躺着个剖开了的榴莲，大半的肉都在周围坐着的姑娘们手里。知道我喜食榴莲酥，同桌也递给我一块。

我捏着它觉得有点儿紧张。我说，这还是我第一次吃真的榴莲呢。她推搡着我笑得不成样子，说很好吃的你快吃快吃。

果然很好吃。

在家里我从来不吃苦瓜，一来二去，女王也放弃让我吃下去的努力了。我并没有告诉过她，在高中饭堂，苦瓜还是我蛮喜欢的菜。

因为它不苦。

女王总说苦瓜是「君子菜」，因为跟苦瓜一起烹制的其他食材不会传染到它的苦味。我对此说法一向是白眼之，在我看来，无论什么东西被她跟苦瓜放一起炒，永远都是苦的。

然而饭堂的苦瓜从来不苦——或者说没什么味道，当然我们都知道，在饭堂没有味道就差不多算得上是味道不错的意思了。午饭时候打一个，随便地边聊天边嚼一嚼，反正时间总是过得很快的，并没有太多余裕注意菜的味道。

记得有一次跟女王的同事们一起吃饭，有人点了一道也是一点不苦的苦瓜。回家后我跟女王说，你要是能把苦瓜做成那个味道，我就吃。她白我一眼，说你是不是有病啊，不苦的苦瓜吃来做什么，营养全没了。

自此，我再不跟她提起苦瓜这两个字。

余谈，与「君子菜」相对，还真有「小人菜」——蘑菇。道理也是一模一样：跟蘑菇放一起的食材，做出来都是蘑菇味儿的。

友人讨厌除了金针菇之外的一切蘑菇，我却很喜欢这种气味浓厚的食材，当然，除了那种童年噩梦一般的草菇。

最爱吃的是鸡腿菇，切成稍厚的块状，无论炒什么都很好吃。不过我方才去查了一下，才知道长得如此萌的鸡腿菇居然还有不少的不可食用品种，且都有毒。

毒蘑菇难以识别，路边的蘑菇不要采哟。（笑）